Dates (খেজুর)

খেজুর একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি ফল, যা প্রধানত মধ্যপ্রাচ্য এবং উত্তর আফ্রিকার অঞ্চল থেকে আসে। এটি প্রাচীনকাল থেকেই খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে এবং ইসলামে বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে, বিশেষত রমজান মাসে সেহরি ও ইফতারিতে খেজুর খাওয়ার প্রচলন রয়েছে। খেজুরে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, মিনারেল, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ডায়েটারি ফাইবার, যা শরীরের পুষ্টি সরবরাহে সাহায্য করে। এটি হজমে সহায়তা করে, শক্তি বৃদ্ধি করে এবং রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। খেজুরে থাকা পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম হার্টের জন্যও উপকারী। এছাড়া, এটি ত্বক এবং চুলের জন্যও উপকারী। খেজুর খাওয়া শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে।